Wprowadzenie
Kruche ciasteczka z maszynki to klasyczny przepis, który wielu z nas pamięta z dzieciństwa. Delikatne, rozpływające się w ustach ciasteczka o charakterystycznym kształcie to idealna przekąska do kawy czy herbaty. Przygotowanie ich w domu to nie tylko sposób na pyszne słodycze, ale też na wspólne chwile w kuchni.
Składniki:
500 g mąki pszennej
250 g masła (schłodzonego)
150 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka śmietany 18% (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce przesiej mąkę i cukier puder.
Dodaj pokrojone na kawałki masło, żółtka i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj łyżkę śmietany.
Schłodzenie ciasta:
Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut. Dzięki temu łatwiej będzie je formować w maszynce.
Formowanie ciasteczek:
Przygotuj maszynkę do ciastek z ulubionym wzorem.
Wyjmij ciasto z lodówki, podziel na mniejsze kawałki i wkładaj je partiami do maszynki. Wyciśnij ciastka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Piecz ciasteczka przez około 10-12 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.
Studzenie:
Po upieczeniu przełóż ciasteczka na kratkę, aby ostygły.
Yo Make również polubił
Mój mąż wziął kęs, tupnął nogą i powiedział: „WOW, Betty!!”
Kanapka śniadaniowa z rogalikiem: kruchy i smaczny początek dnia, artykuł pierwszy
Muszę tego kiedyś spróbować!
10 rzeczy, które zmienią się, gdy stracisz rodziców