Domowe churrosy: prosty przepis na popularny deser

1. Przełóż mieszankę do rękawa cukierniczego z tytką w kształcie gwiazdki.
2. Wyciskaj ciasto bezpośrednio do gorącego oleju, dzieląc je na kawałki o średnicy 5–6 cali. Pokrój ciasto nożyczkami lub ostrym nożem, aby nadać mu kształt pojedynczych churros.
3. Smażyć churrosy przez 2-3 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru.
4. Odsącz churros na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
5. Obtocz churrosy w przygotowanej wcześniej mieszance cukru i cynamonu, aż będą równomiernie pokryte.
6. Podawaj gorące, chrupiące churrosy natychmiast i delektuj się!

Uwagi:

• Do smażenia churrosów używaj oleju o wysokiej temperaturze dymienia, np. oleju roślinnego lub rzepakowego.
• Podawaj churros z sosem czekoladowym, dulce de leche lub osobno.
• Churrosy najlepiej smakują świeże i ciepłe.