Dlatego mój sąsiad mi zazdrości: przechowuję pomidory w ten sposób od 10 lat i zawsze są tak świeże jak latem.

2. Czy mogę użyć oliwy z oliwek zamiast oliwy z oliwek?
Tak, ale pamiętaj, że oliwa z oliwek może krzepnąć w niskich temperaturach. Neutralne oleje lepiej zachowują swoją konsystencję.

3. Czy powinienem przechowywać słoiki?
Nie, oliwa działa jak naturalny konserwant, ale wszystko musi być sterylne. Jeśli chcesz, możesz pasteryzować słoiki.

4. Jak mogę sprawdzić, czy pomidory się zepsuły?
Mętny olej, nieprzyjemny zapach lub bąbelki oznaczają, że należy wyrzucić całą zawartość.