Dlaczego moja babcia wkładała goździki w cebulę? – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Dlaczego moja babcia wkładała goździki w cebulę?

Stara sztuczka pełna zdrowego rozsądku

W naszych nowoczesnych kuchniach czasami zapominamy o prostych, drobnych gestach, które robiły ogromną różnicę w przepisach z minionych lat. Goździki, ta drobna przyprawa, często spychana  na dalszy plan wraz z zimowymi przyprawami , mają jednak do zaoferowania o wiele więcej niż aromat grzanego wina.

Wbijając go w cebulę, uzyskuje się to, co szefowie kuchni nazywają  „cebulą z ćwiekami ”. To nie babciny gadżet, ale prawdziwa tradycyjna francuska technika kulinarna. Delikatnie, bez nadmiaru, uwalnia aromat goździków, jednocześnie nadając cebuli jeszcze więcej smaku.

Jak przygotować cebulę kolczastą?

Nic nie może być prostsze:

  • Obierz średnią cebulę.
  • Wbij do środka od 5 do 6 goździków.
  • Dodaj go do potrawy w takiej postaci:  bulionu, zupy, gulaszu, potrawki itp.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wiśniowa Rozkosz z Waniliowym Budyniem – Owocowe Ciasto Idealne na Każdą Okazję!

500 g świeżych lub mrożonych wiśni (bez pestek) 2 opakowania budyniu waniliowego (na 500 ml mleka każde) 800 ml mleka ...

1 opakowanie (227 gr) pieczarek cremini, pokrojonych w plastry

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku lub rondlu na średnim ogniu. Dopraw udka kurczaka solą i pieprzem według smaku ...

Idealna szarlotka – upiecz 2 blachy teraz: Więcej jabłek niż ciasta

– Wanilia – 1 g – Śmietana – 200 g – Mąka – 120 g – Proszek do pieczenia – ...

Nadtlenek wodoru to panaceum ogrodników. Oto dlaczego.

3. Dezynfekcja narzędzi ogrodowych i doniczek Utrzymywanie narzędzi ogrodowych i doniczek w czystości jest niezbędne, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób ...

Leave a Comment