Dekadenckie domowe tabliczki czekolady na wypłatę

8. Podawaj i delektuj się!

Porady ekspertów na sukces

Oto kilka porad ekspertów dotyczących idealnych domowych batoników czekoladowych Payday:

– Użyj termometru cukierniczego, aby sprawdzić, czy nugat ma odpowiednią temperaturę. Powinien osiągnąć 121°C przed zdjęciem z ognia.

– Jeśli wolisz bardziej miękki nugat, obniż nieco temperaturę pieczenia.

– Aby uzyskać bardziej wykwintny smak, zanurz batoniki w roztopionej czekoladzie zamiast oblewać je białą czekoladą.

– Przechowuj batoniki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 tygodni.

Warianty i zamienniki

Jeśli trudno Ci znaleźć połączenie klasycznego masła orzechowego i orzeszków ziemnych, oto kilka wariacji, które możesz wypróbować w tym przepisie:

– Zamień orzeszki ziemne na inne orzechy, takie jak migdały lub nerkowce, aby uzyskać inny smak.

– Posyp batoniki czekoladowe szczyptą soli morskiej przed schłodzeniem, aby uzyskać eksplozję smaku.

– Jeśli nie przepadasz za białą czekoladą, możesz ją pominąć lub zastąpić gorzką lub mleczną czekoladą.

Ciąg dalszy na następnej stronie