Przygotowanie spodu:
Pokrusz herbatniki w blenderze lub ręcznie w woreczku.
Wymieszaj z roztopionym masłem, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku.
Wyłóż nią spód foremek do muffinek (najlepiej użyć papilotek lub silikonowych foremek), dokładnie dociskając.
Przygotowanie masy serowej:
Twaróg wymieszaj z cukrem pudrem i wanilią na gładką masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie miksując.
Wlej rozpuszczoną czekoladę, dodaj kakao i kwaśną śmietanę. Mieszaj do połączenia składników.
Pieczenie:
Nałóż masę serową na przygotowane spody.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 160°C (góra-dół) przez około 20–25 minut, aż serniczki się zetną, ale nadal będą lekko miękkie na środku.
Po upieczeniu ostudź i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj schłodzone, udekorowane bitą śmietaną, owocami lub startą czekoladą.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce, w zamkniętym pojemniku do 4 dni. Możesz je również zamrozić (bez dekoracji) i rozmrażać w lodówce.
Warianty:
Yo Make również polubił
Naturalny lifting twarzy z kolagenem! W wieku 65 lat zmarszczki znikają w 3 minuty dzięki wodzie ryżowej!
Kiedy wróciłem wieczorem do domu, sąsiadka zatrzymała mnie, zanim jeszcze dotarłem do drzwi. „W twoim domu jest niewiarygodnie głośno w ciągu dnia!” powiedziała, wyraźnie zirytowana. Zmarszczyłem brwi. „To niemożliwe. Nikt nie powinien być w środku, kiedy mnie nie ma”. Ale ona pokręciła głową. „No cóż, ktoś jest. Wyraźnie słyszałam wcześniej krzyczącego mężczyznę”. Jej pewność siebie ścisnęła mnie w żołądku. Następnego ranka, zdeterminowany, by udowodnić jej, że się myli – a może raczej, że ma rację – zaaranżowałem swój zwyczajowy wyjazd, wycofałem samochód z podjazdu, a następnie cicho wślizgnąłem się z powrotem do środka bocznymi drzwiami. Wpełzłem pod łóżko i czekałem. Minuty przeciągały się w godziny. W domu panowała cisza… aż w końcu przestała. Gdzieś po południu usłyszałem, jak otwierają się drzwi wejściowe – powoli, pewnie. Kroki przecinają korytarz, zmierzając w stronę mojego pokoju. Potem rozległ się głos – głęboki, zirytowany – gdy ktoś wszedł do środka: I zamarłem, zesztywniały wszystkie mięśnie.
PIECZONA ŁOPATKA WIEPRZOWA Z CZOSNKIEM I ZIOŁAMI
Jeśli włożysz sól do lodówki, uzyskasz znaczące korzyści. Będziesz się zastanawiać, dlaczego nie zrobiłeś tego wcześniej!