FAQ:
1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale biszkopt będzie mniej puszysty. Możesz wymieszać mąkę pełnoziarnistą z tortową w proporcji 50:50.
2. Jak uniknąć opadnięcia ciasta?
Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia i mieszaj składniki delikatnie, aby nie utracić napowietrzenia.
3. Czy mogę dodać proszek do pieczenia?
Nie jest to konieczne – odpowiednie ubijanie jajek sprawia, że ciasto rośnie bez chemicznych spulchniaczy.
4. Jak sprawdzić, czy biszkopt jest gotowy?
Delikatnie naciśnij wierzch – powinien sprężynować. Możesz też wbić patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest upieczone.
To prosty i niezawodny przepis na czekoladowe Genoise, które możesz wykorzystać jako bazę do wielu deserów. Smacznego!
Yo Make również polubił
Za każdym razem, gdy zabieram to na imprezę, od razu robi furorę
Szybki dżem z owoców leśnych BEZ CUKRU
5 cichych sygnałów, które mogą świadczyć o jej uszkodzeniu
Moja siostra aresztowała mnie na rodzinnej kolacji – a potem jej kapitan zasalutował mi: „Generale, jesteśmy tutaj”. Myślała, że była…