Przygotowanie żelatyny
W małej miseczce zalej żelatynę zimną wodą. Odstaw na 5–10 minut, aby zmiękła.
Mieszanka śmietany
W średnim rondlu połącz śmietanę i cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a śmietana będzie gorąca, ale nie dopuść do wrzenia.
Dodanie czekolady
Zdejmij rondel z ognia, dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
Rozpuszczanie żelatyny
Dodaj namoczoną żelatynę do gorącej masy śmietanowej. Mieszaj, aż żelatyna się całkowicie rozpuści.
Waniliowy aromat
Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Przecedzenie i nalewanie
Przecedź mieszankę przez sito, aby usunąć ewentualne grudki. Przelej do foremek, kokilek lub szklanek.
Chłodzenie
Pozostaw deser do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przykryj i schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
Serwowanie
Jeśli używasz foremek, delikatnie wyjmij panna cottę na talerze. Jeśli podajesz w szklankach, deser jest gotowy do serwowania. Udekoruj jagodami, bitą śmietaną lub sosem czekoladowym.
Czekoladowa panna cotta: Prosty deser z nutą elegancji
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zostawił na stole złoty zegarek, portfel i gotówkę, żeby sprawdzić uczciwość swojej służącej – ale to, co wydarzyło się później, go oszołomiło
Objawy słabego krążenia
Zaczęłam konserwować pomidory, żeby nie musieć ich wyrzucać. Teraz nie mogę bez nich żyć i przechowuję je nawet przez całą zimę!
Milioner udaje sparaliżowanego, aby wystawić na próbę swoją partnerkę, ale prawdziwą miłość znajduje tam, gdzie najmniej się jej spodziewa…