Przygotowanie ciasta:
- Ze świeżych drożdży przygotować rozczyn; suche drożdże wymieszać bezpośrednio z mąką.
- Połączyć z resztą składników, a na końcu dodać roztopione masło.
- Wyrobić ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1 godziny).
Formowanie i pieczenie:
- Wyrośnięte ciasto lekko wyrobić i podzielić na 12 równych części.
- Uformować z każdej części placek, na jego środku nałożyć kopiastą łyżkę nadzienia jagodowego.
- Zlepić ciasto jak pieróg, dokładnie, aby nadzienie nie wyciekło. Uformować owalny kształt i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pozostawić jagodzianki na 35 minut, aby podwoiły swoją objętość.
- Piec w temperaturze 180°C przez 22 minuty, aż będą złociste.
Wykończenie:
- Wystudzić jagodzianki na kratce.
- Polukrować – lukier przygotować, ucierając cukier puder z wodą.
- Alternatywnie można posypać jagodzianki kruszonką przed pieczeniem.
Smacznego! 🫐
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Czy zauważyłeś, że Twoja szyja wydaje się grubsza niż normalnie, bez przybierania na wadze i nieprawidłowej postawy?
Ta technika łącząca cytrynę i sól pozwoli Ci dokładnie wyczyścić kuchnię.
Jak Cię zaskoczy cięcie łodygi orchidei: Sekrety, które ujawniają się po 24 godzinach
Kiedy odwiedziłem moją zamężną córkę, z przerażeniem odkryłem, że mieszkała w ogrodowej szopie w temperaturze 40°C — bo, jak mawiali jej teściowie, „żaden obcy nie ma tam wstępu”. Zabrałem ją ze sobą, a oni byli oszołomieni, gdy wyszliśmy.