Cordon bleu z bakłażana: szybki i łatwy przepis na smażenie i pieczenie – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Cordon bleu z bakłażana: szybki i łatwy przepis na smażenie i pieczenie

Procedura:

Przygotowanie bakłażanów: Bakłażany umyj, osusz i pokrój, a następnie pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm. Można je pokroić wzdłuż lub w okrągłe plasterki.
Nadzienie: Weź plasterek bakłażana, dodaj ugotowaną szynkę, odsączoną mozzarellę, provolone i kilka liści bazylii. Przykryj kolejnym plasterkiem bakłażana i dociśnij, aby się przykleił. Powtórz operację ze wszystkimi plasterkami.
Panierowanie: Przygotuj trzy miski: jedną z mąką, jedną z jajkami ubitymi z solą, pieprzem i parmezanem, a drugą z bułką tartą. Każdą kanapkę z bakłażanem zanurzamy najpierw w mące, następnie w jajkach, a na koniec w bułce tartej. Powtarzając operację, możesz zrobić podwójną panierkę.
Pieczenie w piekarniku: Połóż cordon bleu na blasze do pieczenia wyłożonej naoliwionym papierem do pieczenia. Dodaj odrobinę oleju na wierzch i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35 minut, w połowie pieczenia obracając i włączając grill na ostatnie 5 minut. Gotowanie na patelni: Jeśli wolisz, smaż cordon bleu na oleju arachidowym przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyska złoty kolor.
Sposób podania: Gdy będzie już złocisty i chrupiący, cordon bleu z bakłażana jest gotowy. Podawaj je na gorąco, aby jak najlepiej cieszyć się ciągliwym efektem.
Rada:

Mozzarellę można zastąpić scamorzą lub wędzoną provolą.
W wersji wegetariańskiej pomiń szynkę i dodaj więcej sera.
Ochrona:

W piekarniku cordon bleu można przechowywać w lodówce przez jeden dzień. Podgrzej je przed podaniem. Jeśli są smażone, najlepiej zjeść je od razu, aby zachować chrupkość.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak używać tego dziwnego narzędzia w kuchni

Zalety noża do jajek: Precyzja: Czyste cięcia bez rozrzucania fragmentów skorupki. Szybkość: Szybka obsługa przyspiesza codzienne śniadanie. Prezentacja: Gwarantuje, że ...

Nowa fala z powodu szokującego wariantu COVID „Nimbus”: ten objaw brzmi bardziej przerażająco niż kiedykolwiek

Przyspieszenie rozprzestrzeniania się międzynarodowych ruchów turystycznych Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) poinformowała, że ​​wariant Nimbus pojawił się już w kilku regionach, ...

Polish Fruit Soup (Zupa Owocowa)

Gotowanie owoców: W dużym garnku połącz truskawki, rabarbar, wiśnie (jeśli używasz), cukier i wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ...

Jak używać cebuli, aby pozbyć się szkodników: szczurów, much, wszy, pluskiew, jaszczurek, komarów i karaluchów

Zmiksuj kilka cebul i wyciśnij sok. Nanieś sok bezpośrednio na skórę głowy, pozostaw na 30 minut, a następnie dokładnie spłucz ...

Leave a Comment