Podgrzewać na średnim ogniu, aż do wrzenia.
Gdy woda się zagotuje, wyłącz ogień, przykryj patelnię i pozostaw jajka w gorącej wodzie.
Aby uzyskać lekko płynne żółtko: 9 minut .
Aby żółtko było sztywne: 11–12 minut .
Natychmiast zanurz je w kąpieli wodnej z lodem na 5 minut, aby przerwać proces gotowania i ułatwić obieranie.
I tak powstały jajka bez żadnych zielonych smug i o idealnej konsystencji!
Małe wskazówki, jak gotować bez kłopotów
Pęknięte jajka? Dodaj szczyptę soli lub łyżkę białego octu do wody, w której gotujesz jajka, aby zmniejszyć ryzyko pękania.
Trudno obrać jajka? Rozbij skorupkę i obierz jajka pod bieżącą, zimną wodą . Ułatwi to zdjęcie skorupki bez uszkodzenia białka.
Przechowywanie: Nieobrane jajka na twardo można przechowywać w lodówce do tygodnia . Po obraniu należy je spożyć w ciągu 2-3 dni .
Dlaczego jajka są dobre dla zdrowia?
Jajka są nie tylko proste w przygotowaniu i bardzo wszechstronne, ale także stanowią prawdziwy sojusznik w zbilansowanej diecie. Bogate w białko, wspomagają regenerację mięśni i uczucie sytości. Żółtko natomiast zawiera cholinę , składnik odżywczy niezbędny dla pamięci i koncentracji. Wisienką na torcie jest fakt, że przeciętne jajko zawiera około 70 kcal !
To dowodzi, że aby uzyskać idealnie ugotowane jajka, wystarczy odpowiedni moment i kilka dobrze dobranych wskazówek.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Moment, w którym postanowiłem przestać być „bezradnym” Nazywam się Eleanor Matthews. Mam siedemdziesiąt lat, jestem wdową i – do niedawna – byłam łatwym celem w wyobraźni mojego syna. Kiedy odmówiłam współpodpisania „niezapomnianego” kredytu hipotecznego dla Ethana i jego żony Jessiki, wybuchła kłótnia, a on wyrwał mi rękę tak mocno, że zranił mi palec . Oczekiwał, że ból będzie równoznaczny z uległością. Zamiast tego, dostałam zielone światło do działania. Nie krzyczałem. Nie targowałem się. Planowałem.
NASIONA, KTÓRE WZMACNIAJĄ KOŚCI, LECZĄ WSZELKI BÓL I REGULUJĄ PRACĘ JELITA!
Guawa: Twój naturalny sojusznik w walce z wzdęciami
Kiedy mój syn powiedział mi, że nie jestem mile widziany na święta, uśmiechnąłem się, wsiadłem do samochodu i pojechałem do domu. Dwa dni później miałem 18 nieodebranych połączeń.