Ciii, to moja tajna broń, która pozwala mojemu mężowi zachować dobry nastrój – on to uwielbia

Potrzebne będą następujące składniki: 3 szklanki zimnego puree ziemniaczanego, 1 duże jajko, 1 szklanka startego sera cheddar, 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku, 1/4 szklanki mąki pszennej i 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego.
1/4 szklanki startego parmezanu, odłożonego do obtoczenia
– Ghee lub spray do pieczenia do użycia na patelniach
Co zrobić?
1. Spryskaj lub natłuść małą foremkę do muffinek sprayem do pieczenia i ustaw temperaturę piekarnika na 200 stopni Celsjusza (400 stopni Fahrenheita).
2. W dużej misce ostrożnie wymieszaj posiekany ser cheddar, szczypiorek, zimne puree ziemniaczane, jajko, mąkę, czosnek granulowany, sól i pieprz.
3. Po uformowaniu kulek o średnicy 2,5 cm, posyp każdą kulkę ciasta startym parmezanem. 4. Ostrożnie wciśnij natłuszczone kulki ziemniaczane do wgłębień foremki do muffinek, aby nadać im delikatny kształt.
5. Piecz ptysie przez około 15–20 minut, aż będą złocistobrązowe i lekko chrupiące na wierzchu.
Krok 6: Po kilku minutach ostygnięcia wyjmij je z patelni. Podawaj na ciepło i delektuj się ich smakiem!
Modyfikacje i wskazówki – Dodaj inne składniki, aby urozmaicić smak: pokruszony, smażony boczek, pokrojone papryczki jalapeño dla pikanterii lub zamień cheddar na swój ulubiony ser.

Ciąg dalszy na następnej stronie