Ciasto śnieżne z twarogiem i budyniem waniliowym

120 g cukru
3 żółtka
1 opakowanie cukru waniliowego
200 ml mleka pełnego
450 g chudego twarogu
1 opakowanie proszku do budyniu waniliowego (do pieczenia)
Na bezę:
3 białka
40 g cukru
Dodatkowo:
Odrobina oleju (do wysmarowania formy)
Przygotowanie

Przygotowanie ciasta:
Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, masło, cukier i jajko do miski. Zagnieć wszystko na gładkie kruche ciasto.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 20–30 minut.
Przygotowanie nadzienia:
W dużej misce połącz śmietanę, cukier, żółtka, cukier waniliowy, mleko, chudy twaróg i proszek do budyniu waniliowego, aż masa będzie gładka.
Przygotowanie formy do pieczenia:
Ciąg dalszy na następnej stronie (Strona 2)
Nasmaruj tortownicę (o średnicy ok. 26 cm) i równomiernie rozwałkuj schłodzone ciasto. Uformuj niewielki brzeg.
Wylej nadzienie twarogowe na ciasto i wyrównaj.
Pieczenie (Krok 1):
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 175°C (standardowo) lub 160°C (z termoobiegiem) przez około 45 minut, aż nadzienie lekko stężeje.
Przygotowanie bezy: