Ciasto Ricotta: Przepis na super pyszny deser z kawałkami czekolady – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Ricotta: Przepis na super pyszny deser z kawałkami czekolady

RICOTTA KROWIA
600 g
JAJKA
4
CUKIER
145 g
KROPLE CZEKOLADY
130 g
CYTRYNA (SKÓRKA)
1
BĘDZIESZ POTRZEBOWAĆ RÓWNIEŻ
CUKIER PUDER
w ilości potrzebnej

Jak przygotować ciasto z ricottą

Krok 1
Najpierw oddziel żółtka od białek i ubij białka na sztywną pianę z połową cukru za pomocą miksera 1.

Krok 2
Powinna powstać puszysta i stabilna masa 2; odstaw ją na bok.

Krok 3
Utartuj żółtka z pozostałą częścią cukru, aż masa stanie się jasna i puszysta 3.

Krok 4

Krok 4
Dodaj ricottę krowią, dobrze odsączoną z serwatki, do masy żółtkowej 4.

Krok 5
Dodaj skórkę startą z jednej organicznej cytryny 5 i dokładnie wymieszaj wszystko za pomocą miksera.

Krok 6
Powinna powstać gładka i jednolita masa 6.

Krok 7
Delikatnie połącz masę z ubitymi białkami 7, mieszając od dołu do góry, aby nie straciły puszystości.

Krok 8
Na koniec dodaj krople ciemnej czekolady 8 i szybko wymieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić.

Krok 9
Przelej ciasto do formy o średnicy 22-24 cm z ruchomym dnem, wyłożonej papierem do pieczenia na dnie i bokach 9.

Krok 10
Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 45-50 minut i wyjmij, gdy będzie ładnie zrumienione 10. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przełóż na talerz.

Krok 11
Ciasto z ricottą jest gotowe: posyp je cukrem pudrem i ciesz się jego delikatnością 11.

Przechowywanie
Ciasto z ricottą można przechowywać w lodówce, przykryte folią spożywczą, maksymalnie przez 2-3 dni.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jeśli często pojawiają Ci się siniaki, oto co one oznaczają

Dlaczego tak łatwo powstają nam siniaki? Nazywamy je siniakami, ale w życiu codziennym są to po prostu te słynne  „siniaki”  , które ...

10 oznak, że twoje ciało woła o pomoc

Uporczywe zmęczenie: Poza zwykłym zmęczeniem Uczucie zmęczenia po długim dniu lub intensywnej aktywności jest normalne, ale jeśli odczuwasz ciągłe zmęczenie ...

14 ryb, których nigdy nie powinieneś jeść

Oznacza to, że wraz ze wzrostem wielkości ryb, które stopniowo stają się mniejsze, stężenie rtęci wzrasta na każdym poziomie. Spożywanie ...

Leave a Comment