Ciasto Raffaello

Przygotowanie

Z litra mleka odlałam szklankę i w niej rozpuściłam 2 budynie waniliowe 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
Resztę mleka zagotowałam z 3/4 szklanki cukru. Dodałam budynie. Gotowałam do zgęstnienia i dodałam ok. 3 łyżek wiórków kokosowych. Zostawiłam do ostudzenia do temperatury pokojowej.

Chłodną masę zmiksowałam z masłem 250g.

Tortownice 24 cm wyłożyłam papierem i ułożyłam warstwę krakersów, warstwa masy. W sumie 4 warstwy krakersów. Masa ma być jako ostatnia warstwa.

Posypałam wiórkami i do lodówki bez przykrycia.