Ciasto jogurtowe z kolorowym kremem i galaretką

Galaretka: Przygotuj każdy smak zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając 500 ml wody. Odstaw do stężenia, a następnie pokrój w kostkę.Spód: Drobno pokrusz maślane ciasteczka, wymieszaj z roztopionym masłem i przełóż do formy o wymiarach 24 x 24 cm. Schłodź.

Przygotowanie kremu: Ubić śmietanę z cukrem pudrem na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszać mascarpone. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie, odstawić na chwilę do ostygnięcia, a następnie powoli wmieszać ją do kremu.

Mieszanie: Delikatnie dodaj kostki galaretki do masy śmietanowej i wymieszaj. Rozłóż masę na przygotowanym spodzie i wyrównaj.

Czas chłodzenia: Schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej przez całą noc.

Podawanie: Przed podaniem udekoruj świeżymi jagodami lub listkami mięty.