Ciasto francuskie z pieczarkami i szynką: chrupiące, kremowe i nieodparte ！

Rozgrzej piekarnik do 200 °C (konwekcja).

Rozwałkuj ciasto francuskie na blasze wyłożonej pergaminem.

Rozłóż nadzienie na środku ciasta, ale pozostaw krawędzie wolne.

Po bokach ciasta pokrój ukośne paski ,aby zrobić warkocz (jak pokazano na zdjęciu).

Zawiń końce, a następnie warkocz paski i skrzyżuj je na nadzieniu.

Posmaruj wszystko żółtkiem ubitym z odrobiną wody.

Piec przez 25 do 30 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe i chrupiące.

Porady szefa kuchni:
Możesz zastąpić szynkę piersią z kurczaka, resztkami pieczeni lub opcją wegetariańską ze szpinakiem.

Ser odgrywa kluczową rolę: możesz spróbować mieszanki Gruyere i parmezanu, aby nadać potrawie jeszcze więcej pikanterii.

Aby przygotować jeszcze bardziej luksusową opcję, Dodaj do nadzienia łyżkę crème fraîche.