Wykonanie
Białka jajek oddzielić od żółtek, przełożyć do miski, dodać szczyptę soli i ubijać na wysokich obrotach do uzyskania puszystej piany. Ciągle ubijając stopniowo dodawać cukier, miksować do uzyskania puszystej i szklistej masy. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać żółtka, miksować do połączenia składników. Pod koniec dodać łyżkę oleju. Mąkę przesiać, dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać za pomocą drewnianej łyżki. Ciasto przełożyć do formy 20×30 cm, wyścielonej papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec przez około 25 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu odstawić do przestygnięcia, a następnie podzielić na dwa blaty.
Cukierki Michałki pokroić w drobną kosteczkę.
Cukier puder przesiać i wymieszać z śmietan-fix. Schłodzoną śmietankę kremówkę przełożyć do misy miksera, dodać mascarpone i cukier puder. Przemieszać rózgą kuchenną, a następnie ubić mikserem na puszystą masę. 1/4 masy odłożyć a do pozostałej dodać 1/3 pokrojonych cukierków Michałków.
Pierwszy blat biszkopta posmarować dżemem z czarnej porzeczki i wyłożyć na niego masę z Michałkami. Przykryć drugim blatem biszkopta a na nim rozprowadzić odłożoną części masy. Wierzch ciasta udekorować posiekanymi Michałkami.
Yo Make również polubił
Kiedy wróciłem do domu wcześniej niż się spodziewałem, zastałem rodziców pakujących moje rzeczy, upierających się, że tylko „pomagają” mi się przeprowadzić do małego mieszkania – podczas gdy mój brat i jego ciężarna żona przygotowywali się do zamieszkania w moim przestronnym domu. „Nie potrzebujesz aż tyle miejsca” – śmiali się. W tym momencie zadzwoniłem na policję.
Focaccia na zakwasie: przepis na bardzo miękki wyrób drożdżowy z powolnym wyrastaniem
Mam wszystkie te białe grudki wokół oczu. Nie wyglądają jak pryszcze, więc nie jestem pewna, czy powinnam je wycisnąć. Co mogę zrobić?
Churros fatti w domu: Ricetta to prosta propozycja na słodką popolare