1. Oddziel żółtka od białek.
2. Wymieszaj żółtka ze śmietaną kremówką i 12g cukru. Przesiej mąkę i dobrze wymieszaj.
3. Ubij białka na pianę, a następnie dodaj sok z cytryny i 60g cukru partiami. Kontynuuj ubijanie, aż powstanie sztywna piana.
4. Wymieszaj niewielką część bezy z mieszanką żółtek, a następnie wymieszaj resztę, aż do uzyskania równomiernego połączenia. (Nie mieszaj zbyt długo)
5. Wlej ciasto do formy do pieczenia i uderz nim 2-3 razy o stół, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 135°C w kąpieli wodnej przez 70 minut.
7. Ostudzić, pokroić i delektować się
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jaki kolor wybrać po 60-tce, aby uzyskać młodzieńczy efekt? Fryzjer dzieli się swoimi radami
Zaskakujący powód, dla którego nigdy nie powinieneś brać zimnego prysznica, gdy jest gorąco
Ile jajek zostało? Zagadka, która dezorientuje 99% ludzi
Miałam właśnie poślubić mężczyznę moich marzeń, gdy zatrzymał mnie nieznajomy i powiedział: „On nie jest tym, za kogo go uważasz”. – Historia dnia