Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Świetnie komponują się z dipem jogurtowym, czosnkowym lub z sosem aioli.
Jeśli coś zostanie – można je podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni (nie w mikrofalówce – wtedy zmiękną).
Można przygotować ziemniaki wcześniej i upiec tuż przed podaniem.
Warianty (czyli jak urozmaicić przepis):
Z mozzarellą lub cheddarem: wymieszaj parmezan z innym serem dla bardziej ciągnącego efektu.
Z przyprawami: dodaj wędzoną paprykę, chili lub zioła prowansalskie.
W wersji mini: użyj młodych ziemniaków, przeciętych tylko na pół – idealne jako finger food.
Z cytryną i koperkiem: pod koniec skrop całość sokiem z cytryny i dodaj koper – super świeży wariant.
FAQ:
Pytanie: Czy mogę użyć innego sera niż parmezan?
Odpowiedź: Tak – grana padano, pecorino, a nawet twardy cheddar sprawdzą się doskonale.
Pytanie: Jak zapobiec przywieraniu ziemniaków do blachy?
Odpowiedź: Upewnij się, że parmezan jest równomiernie rozłożony i blacha dobrze natłuszczona. Po upieczeniu poczekaj kilka minut – ser stwardnieje i łatwiej będzie oderwać ziemniaki.
Pytanie: Czy można je przygotować w airfryerze?
Odpowiedź: Tak, ale trzeba ułożyć ziemniaki w jednej warstwie i nie przesadzić z ilością sera – smażenie na 200°C przez ok. 15–18 minut powinno wystarczyć.
Yo Make również polubił
Nałóż nawilżacz na ubrania i szyfony z wodą Javel i ciesz się sukcesem
„Bis dass der Tod uns scheidet“ – Eine himmlische Überraschung
Umieść go w swoim domu na godzinę, a nigdy więcej nie będziesz musiał martwić się muchami, komarami ani karaluchami.
Mój sześcioletni syn podszedł do żołnierza jedzącego samotnie w barze – to, co powiedział, sprawiło, że w całym pomieszczeniu zapadła cisza, a dwa miesiące później pukanie do moich drzwi zmieniło wszystko