Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Świetnie komponują się z dipem jogurtowym, czosnkowym lub z sosem aioli.
Jeśli coś zostanie – można je podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni (nie w mikrofalówce – wtedy zmiękną).
Można przygotować ziemniaki wcześniej i upiec tuż przed podaniem.
Warianty (czyli jak urozmaicić przepis):
Z mozzarellą lub cheddarem: wymieszaj parmezan z innym serem dla bardziej ciągnącego efektu.
Z przyprawami: dodaj wędzoną paprykę, chili lub zioła prowansalskie.
W wersji mini: użyj młodych ziemniaków, przeciętych tylko na pół – idealne jako finger food.
Z cytryną i koperkiem: pod koniec skrop całość sokiem z cytryny i dodaj koper – super świeży wariant.
FAQ:
Pytanie: Czy mogę użyć innego sera niż parmezan?
Odpowiedź: Tak – grana padano, pecorino, a nawet twardy cheddar sprawdzą się doskonale.
Pytanie: Jak zapobiec przywieraniu ziemniaków do blachy?
Odpowiedź: Upewnij się, że parmezan jest równomiernie rozłożony i blacha dobrze natłuszczona. Po upieczeniu poczekaj kilka minut – ser stwardnieje i łatwiej będzie oderwać ziemniaki.
Pytanie: Czy można je przygotować w airfryerze?
Odpowiedź: Tak, ale trzeba ułożyć ziemniaki w jednej warstwie i nie przesadzić z ilością sera – smażenie na 200°C przez ok. 15–18 minut powinno wystarczyć.
Yo Make również polubił
Wypij tę herbatę, a raz na zawsze pozbędziesz się opuchniętych nóg, kostek i stóp!
Mój mąż złożył pozew o rozwód: „Jesteś okropną matką. Zabieram dzieci”. Sędzia zdawał się mu wierzyć. Wtedy moja sześcioletnia córka powiedziała: „Wysoki Sądzie, czy mam panu powiedzieć, dlaczego tata tak naprawdę nas chce? To, co powiedział o pieniądzach, które babcia zostawiła nam na nazwisko?”. Mój mąż krzyknął: „Zamknij się!”. Sędzia uderzył młotkiem. „Komorniku, zatrzymaj go. — Dziecko, proszę kontynuować”.
Nie chcieli, żeby o tym mówił…
Nazywają to błogosławieństwem bożym: usuwa wysokie ciśnienie krwi, cukrzycę, tłuszcz we krwi i bezsenność.