Pokrój cukinię w paski i włóż ją do miski.
Posyp solą i odstaw na kilka minut, aby uwolnić nadmiar wilgoci.
Wyciśnij płyn z cukinii za pomocą czystej ściereczki lub gazy.
Przygotuj powłokę:
W misce wymieszaj bułkę tartą z mąką.
W osobnej misce rozbij jajka, dodaj starty parmezan, majeranek i paprykę.
Obtocz cukinię:
Obtocz paski cukinii w mieszance mąki i bułki tartej.
Zanurz cukinię w mieszance jajek i sera, upewniając się, że jest dobrze pokryta.
Smażenie cukinii:
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Panierowaną cukinię smażyć przez 4–5 minut z jednej strony, aż do uzyskania złotego koloru.
Obróć cukinię i smaż przez kolejne 5 minut na małym ogniu, aż będzie ugotowana i chrupiąca.
Podawać:
Wyjmij cukinię z patelni i połóż ją na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar oleju.
Podawaj na gorąco i delektuj się!
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać z sosem marinara lub dressingiem ranch do maczania.
Podawać ze świeżą zieloną sałatą jako lekki posiłek.
Porady kulinarne
Przed dodaniem cukinii upewnij się, że olej jest gorący – pozwoli to uzyskać chrupiącą konsystencję.
Chrupiąca cukinia z parmezanem
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Moja dziesięcioletnia córka wpatrywała się w i wyszeptała: „Mamo… nie można korzystać z tego dziecka do domu.” Zszokowana pytanieam ją, dlaczego. Jej działania drżały, gdy otrzymano je przez telefon. „Po prostu spójrz na to” – powiedziała. W chwili, gdy zastosowanie ekran, nogi się podeszły ugięły.
Puszyste naleśniki
Dwa lata po tym, jak mój człowiek poprowadzi wojnę, ja ją dokończę, w moim garażu, wychodząc – byłem fanem i poddałem się swojemu życiu.
Gwarancja bujnego kwitnienia w ciągu 10 minut, jeśli dodasz odrobinę nawozu do roślin