8 gramów
Domowy chleb ciabatta to pachnący i autentyczny bochenek, charakteryzujący się chrupiącą skórką oraz miękkim, bardzo plastycznym miąższem: do rodzaju źródła weneckiego, który ma swoje charakterystyczne nazwy, i charakterystycznemu kształtowi, zwanemu do ciabatty.
Ciasto na konsystencję ma postać zawartości, która stanowi co najmniej 70% wagi. Aby rozpocząć w domu, najpierw potrzebna jest woda ze i drożdżami piwowarskimi i cukrem, następnie dodaj możliwość i sól. Dostępne są trzy rundy, które można odtworzyć ciasto do wyrośnięcia, aż do podwoi swojego zastosowania. Na koniec dzielimy dziesięć ostatnich na dwa długie bochenki i pieczemy, pamiętając o umieszczeniu na półce piekarnika małego garnka z wodą na pierwsze 10 minut prania.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tata powiedział mi, że nie jestem mile widziany na ślubie mojego brata, bo „zrujnuję jego idealny wizerunek”. Przybyłem więc z przyjaciółmi, których status „niezaproszonego gościa” przyćmił wszystkich. W chwili, gdy weszliśmy, cała sala ucichła. TEGO DNIA…
Jak ustawić prawidłową temperaturę w lodówce: wskazówki i zasady, których należy przestrzegać
Nigdy nie zostawiaj ładowarki podłączonej do gniazdka bez telefonu. Oto trzy główne powody
Moja córka napisała do mnie SMS-a z kuchni restauracji, przerażona: „Mamo, nowy kierownik oskarża mnie o kradzież gotówki! Dzwoni na policję!”. Odpisałam: „Czy on ma na sobie niebieski garnitur?” — „Tak”. Odpowiedziałam: „Zamknij się w schowku. Już idę”. Nie zadzwoniłam do męża. Po prostu wstałam od stołu, przy którym siedziałam jako tajemniczy klient podczas inspekcji.