MĄKA PSZENNA TYP 00: 250 g
BIAŁE WINO: 80 ml
MASŁO: 60 g
CUKIER: 30 g
ŻÓŁTKA: 3 szt.
RUM: 1 łyżka
OLEJ ROŚLINNY: do smażenia
CUKIER PUDER: do dekoracji
Jak przygotować chiacchiere w kształcie masek:
Połącz mąkę z masłem, żółtkami, solą, cukrem i rumem. Dodawaj stopniowo białe wino, mieszając, aż uzyskasz zwarte ciasto. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 30 minut.
Zagnieć ciasto na posypanym mąką blacie i rozwałkuj na cienką warstwę. Wykrawaj maski za pomocą foremki w kształcie maski karnawałowej. Z resztek ciasta zagnieć ponownie kulę i wykrawaj kolejne kształty.
Smaż maski w gorącym oleju, aż będą złociste. Wyjmuj je pojedynczo i odkładaj na papierowy ręcznik do ostygnięcia. Udekoruj cukrem pudrem przed podaniem.
Przechowywanie:
Chiacchiere w kształcie masek można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni w puszce metalowej lub szczelnym pojemniku.
Yo Make również polubił
Puszyste, wilgotne i ekspresowe ciasto z owocami, które zawsze wychodzi! Polecam do kawy
Uważaj, tak zaczyna się cukrzyca. Możesz to mieć, nie wiedząc o tym!! Oto 8 oznak, że masz zbyt wysoki poziom cukru we krwi.
Motocyklista zaczepia 81-letniego weterana w barze – nikt nie mógł sobie wyobrazić, co wydarzy się za kilka minut…
Orzeźwiająca sałatka z ogórków i buraków – lekka i pełna smaku