Bułeczki mleczne: przepis, dzięki któremu w domu będą miękkie i pyszne – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Bułeczki mleczne: przepis, dzięki któremu w domu będą miękkie i pyszne

PEŁNE MLEKO
280ml
Świeże drożdże piwowarskie
10 gramów
CUKIER
70 gramów
SÓL
1 szczypta
00 MĄKA
330 gramów
MĄKA MANITOBA
170 gramów
POTRZEBUJESZ TEŻ
OLEJ DO MISKI
q.s.
ŻÓŁTKO
1
MLEKO
30ml
Jak zrobić bułeczki mleczne

Krok 1
Najpierw włóż ciepłe mleko, cukier i świeże drożdże piwowarskie 1 do miksera, a następnie szybko wymieszaj przy użyciu haka, aż drożdże się rozpuszczą.

Krok 2
W tym momencie wlej rozpuszczone i podgrzane masło 2 i szybko wymieszaj.

Krok 3
Następnie dodaj dwie mąki już wymieszane i przesiane 3.

Krok 4
Na koniec dodaj sól 4, ponownie włącz mikser i wyrabiaj składniki, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto.

Krok 5<!–nextpage–>

Krok 5
Przenieś ciasto na stolnicę, wyrabiaj jeszcze kilka minut, a następnie uformuj bochenek i umieść go w misce natłuszczonej odrobiną oleju. 5.

Krok 6
Przykryć folią spożywczą i przechowywać w ciepłym i suchym miejscu. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 3 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.

Krok 7
Następnie podziel ciasto na 20 porcji, z których każda waży około 90 gramów, a następnie uformuj je rękoma, aby powstały 7 kulek.

Krok 8
Ułóż bułki na kilku blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia, w odstępach co 8 minut, przykryj je ściereczkami i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.

Krok 9
Po upływie wymaganego czasu posmaruj bułeczki mieszanką żółtka i mleka 9, a następnie piecz je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

Krok 10
Bułeczki mleczne są gotowe: przed podaniem odstaw je do całkowitego ostygnięcia. 10.

Ochrona
Bułki mleczne można przechowywać w temperaturze pokojowej, w woreczku spożywczym, do 4 dni. Jeśli wolisz, możesz je zamrozić na okres do 2 miesięcy, rozmrażając je w razie potrzeby.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ta uczennica myśli, że zadała „odważne” pytanie… ale nieoczekiwana odpowiedź może cię rozbawić!

swoje pytanie. Nieoczekiwana odpowiedź, co do której wszyscy się zgadzają W obliczu ogólnego wahania,  Laurent , najbardziej dyskretny uczeń w klasie, nieśmiało ...

Książę William: jego decyzja o ochronie zdrowia Kate Middleton

Choć nieobecność księcia Walii wywołała pytania podczas Igrzysk Olimpijskich w Paryżu, te rewelacje przynoszą odpowiedź kilka tygodni po ogłoszeniu zakończenia ...

Sok oczyszczający jelita: naturalna receptura, która oczyszcza i uwalnia organizm z toksyn

2 zielone jabłka Sok z 1 cytryny 1 mały kawałek świeżego imbiru (2 cm) Kilka świeżych listków mięty 200 ml ...

Udar mózgu: Jak mu zapobiegać i co robić, jeśli wystąpią objawy?

Kontroluj ciśnienie krwi: Wysokie ciśnienie krwi jest jednym z głównych czynników ryzyka. Regularnie mierz ciśnienie krwi i stosuj się do ...

Leave a Comment