Batoniki z kawałkami czekolady – przepis na batony ze słodką czekoladą i karmelem

Pod redakcją Simony Ciampi.
45

NACISKAĆ

RATOWAĆ

KOMENTARZ

UDZIAŁ

Składniki
NA CIASTO
MĄKA 00
200 gramów
cukier puder
130 gramów
MASŁO
120 gramów
CHIPSY Z CIEMNEJ CZEKOLADY
80 gramów
JAJKO
2
DROŻDŻE W PROSZKU DO DESERÓW
1 łyżeczka
EKSTRAKT WANILIOWY
1 łyżeczka
SÓL
udowodnić
DO SOSU KARMELOWEGO
cukier puder
200 gramów
ŚWIEŻY KREM
80ml
WODOSPAD
3 łyżki
TY TEŻ ICH POTRZEBUJESZ
MASŁO
udowodnić
MĄKA 00
udowodnić

Batony karmelowe z kawałkami czekolady to pyszne, pachnące batony o smaku czekoladowo-karmelowym, idealne na śniadanie zamiast klasycznych przemysłowych przekąsek lub przekąskę w drodze jako tonizującą przekąskę, aby zaspokoić głód.

Aby je przygotować, wystarczy ubić miękkie masło z cukrem i łyżeczką ekstraktu waniliowego za pomocą trzepaczki elektrycznej, następnie dodać po jednym jajku, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kawałkami gorzkiej czekolady, a następnie wlać 2 /3 gęstej i kremowej masy przelać do kwadratowej formy o boku 20 cm. Na tym etapie wystarczy zapiekać wszystko w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, następnie równomiernie wylać na powierzchnię sos karmelowy i na koniec rozprowadzić resztę ciasta. W efekcie po kolejnym przejściu przez piekarnik powstanie krótkie, przyjemnie wilgotne w środku ciasto, które pokroimy na wiele regularnych prostokątów i podamy później jako przekąskę lub na zakończenie posiłku wraz z filiżanką mokki kawa.