Jarzynę z przyprawami, gotujemy na wolnym ogniu, około godziny do miękkości.
Buraki obieram i kroję w drobniutkie słupeczki. Warzywa wyjmuję, dodaję buraczki i gotuję na wolnym ogniu aż zmiękną, z dwoma łyżkami octu.
Dodaję bulion z rosołu i dolewam zakwas buraczany.
Do smaku dosładzam cukrem i dodaję sok z cytryny. Nie dopuszczamy do zagotowania.
Zabielamy śmietaną 30%. Barszczyk podajemy z ziemniakami puree i smażoną cebulą i boczkiem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jeśli masz ponad 50 lat, 3 łyżeczki dziennie dziennie uchronią Cię przed skrzepami krwi i wieloma innymi dolegliwościami.
Pyszne pierożki jabłkowe
Rogaliki kakaowe z kremowym sercem
Nie uwierzysz, jak pyszne są te kalafiorowe kotlety! Jedz je codziennie i zaskocz rodzinę!