Babcine ciasto cytrynowe – proste, puszyste i zrobione z miłością

👩‍🍳 Metoda przygotowania

1️⃣ Zmiksuj składniki w blenderze

Do blendera włóż jajka, cukier, mleko, olej i sok z cytryny. Ubijaj przez 2 minuty, aż do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj mąkę pszenną i szybko ubijaj, aż składniki się połączą.
Dodaj drożdże i delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką.

2️⃣ Upiecz ciasto

Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką średnią patelnię.
Wlać ciasto i piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 30 do 35 minut.
Zrób test wykałaczką: wbij ją w środek ciasta – jeśli po wyjęciu będzie czysta, ciasto jest gotowe!

3️⃣ Przygotuj kremową polewę (jeśli chcesz, żeby była jeszcze smaczniejsza!)

Zmieszaj mleko skondensowane z sokiem z cytryny, aż powstanie gęsty krem.
Po ostygnięciu ciasta rozsmaruj tę pyszność na wierzchu.

🍋 Wykończenie i porady babci:

✔ Aby nadać ciastu dodatkowego smaku, posyp je cukrem pudrem i skórką cytrynową.

✔ Chcesz uzyskać bardziej intensywny smak? Zamiast cytryny tahitańskiej użyj cytryny sycylijskiej.

✔ To ciasto idealnie komponuje się z herbatą z kopru włoskiego lub świeżo parzoną kawą!

Teraz po prostu odkrój kawałek, zamknij oczy i poczuj babciny spokój w każdym małym kawałku. 🥰💕 Jeśli tak, daj znać, jak wyszło! 🍰✨