Reklama
Reklama
Reklama

Zupa Warzywna na Odchudzanie

Zupa warzywna to nie tylko pyszny sposób na rozgrzanie w chłodne dni, ale także doskonały wybór dla osób pragnących zgubić kilka zbędnych kilogramów. Dzięki bogactwu warzyw, niskiej zawartości kalorii i łatwości przygotowania, jest idealnym rozwiązaniem na zdrowy i lekki posiłek. W tym artykule znajdziesz kompletny przepis na zupę warzywną na odchudzanie, a także porady dotyczące jej serwowania i przechowywania.

Składniki:
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
1 cukinia, pokrojona w kostkę
1 mała kapusta, drobno poszatkowana
1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
1 litr bulionu warzywnego
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli (do smaku)
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Świeża natka pietruszki, do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie warzyw:
Wszystkie warzywa dokładnie umyj i pokrój według powyższych instrukcji. Czosnek i cebulę obierz i drobno posiekaj.

Podsmażenie aromatów:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu, aż zmiękną i staną się lekko złote.

Dodanie warzyw:
Dodaj marchewkę, seler, cukinię, paprykę i kapustę. Smaż przez 5 minut, mieszając, aby warzywa delikatnie się zarumieniły.

Gotowanie zupy:
Dodaj krojone pomidory i wlej bulion warzywny. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i słodką papryką. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 20–25 minut, aż warzywa będą miękkie.

Wykończenie:
Przed podaniem udekoruj świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Zupa najlepiej smakuje podana na gorąco. Możesz podać ją z kromką pełnoziarnistego pieczywa lub łyżką jogurtu naturalnego na wierzchu dla dodatkowej kremowości.

Przechowywanie:
Zupę przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Możesz ją również zamrozić – w szczelnym pojemniku lub woreczkach strunowych przechowa się do 3 miesięcy.

Różnice:
Wariant niskowęglowodanowy:
Zamiast ziemniaków lub innych warzyw bogatych w skrobię możesz dodać więcej kapusty i cukinii.

Dla wegan:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

DROŻDŻÓWKI Z SEREM I BRZOSKWINAMI 🍑🍑

Składniki ciasta: na 12 dużych drożdżówek 300 ml mleka 30 g drożdży 130 g cukru 3 jajka 600 g mąki ...

Zapiekana cukinia z parmigianą, prawdziwa uczta

Zapiekana cukinia z parmezanem to jedno z tych dań, które łączy prostotę z wykwintnym smakiem. Złocista i delikatna, lekko chrupiąca ...

Jeżynowo – karmelowa chmurka

Jeżynowo – karmelowa chmurkaJeżynowa chmurka to modyfikacja malinowej chmurki. Kwaśne jeżyny w połączeniu ze słodkim karmelowym kremem, bezą oraz kruchym ...

Klasyczne i pyszne ciasto maślane

Ta klasyczna, maślana rozkosz to uwielbiany na całym świecie przepis, ceniony za bogaty, maślany smak i nieodparcie delikatną konsystencję. Prosty, ...

Leave a Comment