Wprowadzenie:
Sałatka z burakiem, awokado i jajkiem to doskonała propozycja na lekki, zdrowy i pełen smaku posiłek. Kolorowa kompozycja tych składników to nie tylko uczta dla oka, ale i dla podniebienia. Burak dostarcza cennych witamin i minerałów, awokado zdrowych tłuszczy, a jajko białka – razem tworzą danie, które jest smaczne i pełnowartościowe. Idealna na lunch, przystawkę lub zdrową przekąskę.
Składniki:
2 średnie buraki (ugotowane lub upieczone)
1 dojrzałe awokado
2 jajka
1/2 czerwonej cebuli
Garść rukoli lub szpinaku
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Sok z 1/2 cytryny
Sól i pieprz do smaku
(Opcjonalnie) Szczypta prażonych nasion słonecznika lub dyni
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie buraków:
Buraki obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub w kostkę. Jeśli używasz surowych buraków, ugotuj je w skórce przez około 40-50 minut, a potem wystudź i obierz. Możesz także upiec buraki w folii aluminiowej w temperaturze 200°C przez około 1 godzinę, co nada im intensywniejszy smak.
Przygotowanie jajek:
Yo Make również polubił
TA TOaleta jest wylęgarnią bakterii, ale nikt jej nigdy nie czyści.
Sekret zdrowia tkwi pod ziemią: Dlaczego korzenie mniszka lekarskiego to prawdziwy skarb natury
Moja teściowa potajemnie sabotowała moje posiłki, gdy mieliśmy gości, żeby mnie upokorzyć – nie przepuściłem tej okazji
Podczas brunchu u mojej siostry moja mama syknęła: „jesteś tu, żeby zmywać naczynia – nie przynoś nam wstydu” i popchnęła mnie w stronę kuchni… wszyscy patrzyli – aż mój 84-letni dziadek odsunął krzesło, wyciągnął laskę i powiedział…