“Czekoladowa rozkosz z ricottą: Tradycyjny deser sycylijski, który podbił serca” – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

“Czekoladowa rozkosz z ricottą: Tradycyjny deser sycylijski, który podbił serca”

Wprowadzenie
Genueńska ricotta i czekolada to połączenie, które sprawia, że każdy kęs staje się prawdziwą ucztą smaków. To tradycyjny sycylijski deser, pełen wyrazistego smaku i wyjątkowej konsystencji, który doskonale odzwierciedla bogatą historię włoskiej kuchni. Wyjątkowość tego przepisu polega na idealnej harmonii między słodyczą ricotty a głębokim smakiem czekolady. Przepis jest łatwy do przygotowania, a efekt końcowy na pewno zadowoli każdego miłośnika słodkości.

Składniki:
250 g świeżej ricotty (najlepiej genueńskiej lub lokalnej)
100 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, zależnie od preferencji słodyczy)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g śmietany kremówki
30 g orzechów (np. pistacje lub migdały) do dekoracji
Czekolada do polewania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ricotty: Jeśli ricotta jest zbyt wilgotna, warto odcedzić ją na sitku przez kilka minut, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Rozpuszczanie czekolady: Pokrój czekoladę na małe kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Uważaj, aby nie przegrzać czekolady, by nie straciła swojego smaku i tekstury.

Mieszanie składników: W dużej misce połącz ricottę, rozpuszczoną czekoladę, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Używając miksera lub trzepaczki, dokładnie wymieszaj składniki na gładką, kremową masę.
Dodanie śmietany: Dodaj do masy łyżkę po łyżce śmietany kremówki, mieszając delikatnie, aż masa stanie się puszysta i gładka.
Chłodzenie: Gotową masę przełóż do filiżanek lub małych miseczek i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężała.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naukowcy ujawniają, która grupa krwi wiąże się z najniższym ryzykiem zachorowania na raka

We Francji wiele osób odkrywa to dopiero późno: podczas hospitalizacji, ciąży lub oddawania krwi. Pracownicy służby zdrowia nie ujawniają tego ...

Pyszny przepis na lato! Sałatka Waldorf z kurczakiem

Składniki:  2 piersi z kurczaka (gotowane lub grillowane, pokrojone w kostkę)  1 jabłko (najlepiej zielone, np. Granny Smith)  1 szklanka ...

Rolada Waflowa z Bananem: Pyszny Deser Bez Pieczenia

Jeśli szukasz szybkiego, smacznego i prostego w przygotowaniu deseru, który zachwyci całą rodzinę, ta rolada waflowa z bananem to idealny wybór. To ...

Ciasteczka sernikowe nowojorskie

Składniki 1 1⁄4 szklanki pokruszonych herbatników graham (1 paczka) 1 szklanka mąki 1 1⁄2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 kostka ...

Leave a Comment