Wprowadzenie
Cytrynowo-wiśniowe ciasteczka to idealne połączenie słodkości z orzeźwiającą nutą cytryny i lekką kwaskowatością wiśni. Te maślane, kruche ciasteczka są doskonałe na każdą okazję – od popołudniowej kawy po wyjątkowe uroczystości. Przygotowanie ich jest proste, a efekt zachwyci każdego!
Składniki (na około 20 ciasteczek):
Ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
50 g cukru pudru
1 żółtko
Skórka otarta z 1 cytryny
Sok z 1/2 cytryny
Dodatki:
50 g suszonych wiśni (lub kandyzowanych)
1 łyżeczka cukru waniliowego
Dekoracja:
50 g białej czekolady (opcjonalnie)
Skórka z cytryny lub wiśnie do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Dodaj masło i rozcieraj składniki palcami, aż powstanie konsystencja przypominająca kruszonkę.
Dodaj żółtko, sok i skórkę z cytryny, a następnie wyrób gładkie ciasto.
Delikatnie wmieszaj posiekane suszone wiśnie.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Formowanie ciasteczek:
Yo Make również polubił
Co się stanie z Twoim ciałem, jeśli zaczniesz żuć goździki każdego dnia?
Genialne wskazówki, jak raz na zawsze pozbyć się mszyc
Wróciłam do domu na święta po miesiącach służby medycznej i mocno przytuliłam córkę. „Czy te 1400 dolarów, które wysyłałam co miesiąc, wystarczyło?” zapytałam z uśmiechem. Zamrugała, zdezorientowana. „Jakie pieniądze, tato?” Moi rodzice zbladli. Moja siostra nagle zmieniła temat. Nie krzyczałam. Nawet nie prosiłam o wyjaśnienie. Zamiast tego wykonałam jeden cichy telefon. A następnego ranka ktoś zapukał do ich drzwi.
Moja rodzina wybuchnęła śmiechem, gdy weszłam sama na ślub siostry. „Nie mogła nawet znaleźć partnera!” krzyknął ojciec, po czym wepchnął mnie prosto do fontanny. Goście wiwatowali, gdy woda przesiąkła mi sukienkę. Wstałam, ociekająca wodą i drżąca – ale uśmiechnięta. „Zapamiętaj tę chwilę” – powiedziałam cicho. Dwadzieścia minut później podjechał czarny konwój. Wysiadł z niego mój sekretny mąż miliarder – i wszyscy zamilkli.