Pieczona cukinia i ryż z warzywną mieszanką
To pieczone danie z cukinii i ryżu to zdrowy i pyszny posiłek, który łączy w sobie delikatną pieczoną cukinię z aromatyczną mieszanką warzyw i idealnie ugotowanego ryżu. Całość zwieńczona jest kremowym sosem jogurtowo-pomidorowym, który dodaje pysznego cierpkości.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40-50 minut
Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
Składniki
2 cukinie, pokrojone w plasterki
Oliwa z oliwek, do skropienia i smażenia
Sól i czarny pieprz, do smaku
Suszony czosnek, do smaku
Oregano, do smaku
1 cebula, posiekana
2 papryki, posiekane
1 marchewka, starta
1 pomidor, posiekany
1 szklanka (200 g) ryżu, wypłukanego
2 szklanki (500 ml) wody
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Do sosu:
2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
1 łyżka sosu pomidorowego
1 ząbek czosnku, posiekany
Świeża pietruszka, posiekana
Instrukcje
Yo Make również polubił
Walcz z rakiem: 20 produktów, których koniecznie musisz spróbować
3 subtelne znaki na stopach, które mogą sygnalizować obecność cichego zabójcy
Mój syn posadził mnie w ostatnim rzędzie na swoim weselu, wstydząc się mojego „biedy”. Nie wiedział, że miliarder, który siedział obok mnie, był miłością mojego życia, ani że jest teraz właścicielem budynku swojego teścia.
Jedz goździki, tak, ale unikaj tych typowych błędów