CIASTKA KOKOSOWE

CIASTKA KOKOSOWE Składniki: 125 gramów wiórków kokosowych 100 gramów cukru 1 szczypta soli 40 gramów mąki 2 jajka Cukier puder Przygotowanie: 1. Zacznij od ubicia jajek z cukrem w misce. Chcemy, aby zmieniły kolor, aż staną się prawie białe i prawie podwoją swoją objętość. Użyjemy miksera ręcznego przez 3 lub 4 minuty. 2. Po ubiciu, dodaj przesianą mąkę ze szczyptą soli, a następnie kokos. 3. Odstaw na kilka minut, podczas gdy piekarnik się nagrzewa.