Wprowadzenie: Bazlama to tradycyjny turecki placek, miękki i lekko puszysty, ze złocistobrązową skórką. Jest to chleb uniwersalny, często jadany do posiłków lub jako przekąska z pastami do smarowania, takimi jak masło, miód czy ser. Bazlama słynie z lekkiej, puszystej konsystencji i subtelnego smaku, dzięki czemu jest ulubioną potrawą w tureckich domach. Chleb ten piecze się zwykle na patelni grillowej lub żeliwnej, co nadaje mu charakterystyczną cechę: jest lekko chrupiący na zewnątrz, a jednocześnie miękki i delikatny w środku.
Składniki:
3 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 opakowanie (7 g) drożdży suchych
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (plus trochę do wysmarowania ciasta)
1 łyżeczka sody oczyszczonej (opcjonalnie, dla dodatkowej puszystości)
½ szklanki jogurtu naturalnego (opcjonalnie dla większej miękkości)
Wskazówki:
Yo Make również polubił
Musisz to jeść, jeśli cierpisz na wypadanie włosów, słabe paznokcie lub zaburzenia snu!
Mój ojciec, z którym nie utrzymywałem kontaktu, odmówił nam tańca na moim weselu, publicznie mnie zawstydzając, tylko po to, by zadowolić swoją nową żonę.
Jak usunąć plamy z wybielacza z tkanin za pomocą 2 sztuczek
Na ślubie mojej córki jej teściowa wskazała na mnie i wybuchnęła śmiechem. „Twoja córka to taka nieudacznica – urodzona przez biedną samotną matkę!”. Spojrzałam jej w oczy, zachowując spokój. „Jesteś pewna”, zapytałam spokojnie, „że twój syn nie jest większą nieudacznicą?”. Jej uśmiech zgasł. Właśnie wtedy podszedł mój mąż i podał jej kopertę. Otworzyła ją – i jej twarz zbladła. W środku znajdowała się umowa sprzedaży domu. „Co to jest?” krzyknęła. „Twój syn go sprzedał”, powiedziałam cicho. „Mnie – swojemu wierzycielowi”.