Boczek w torebkach! Nigdy nie jadłem niczego smaczniejszego niż bekon

Boczek w torebkach! Nigdy nie jadłem niczego smaczniejszego niż bekon.
Wymagane składniki:
pierś wieprzowa z warstwą mięsa – 1,5 kg;
czosnek – 2 główki;
sól;
mielony czarny pieprz.
Najlepiej jest zmielić pieprz samemu, aby uzyskać większe kawałki, a nie tylko proszek.