Pieczone Ciasto z Cukinii: Super Proste i Pyszne!

Introduction
Ciasto z cukinii to idealny sposób na połączenie słodkiego smaku z odrobiną zdrowia. Wilgotne, aromatyczne i pełne smaku – to deser, który zaskoczy wszystkich. Przygotowanie tego ciasta jest szybkie i proste, a składniki są łatwo dostępne. To doskonały wybór na każdą okazję, od rodzinnego spotkania po przekąskę na co dzień.

Ingredients (Składniki na 1 keksówkę lub okrągłą formę o średnicy 20 cm)
2 szklanki startej cukinii (ok. 1 średniej cukinii)
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru (można użyć brązowego lub ksylitolu)
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Garść posiekanych orzechów lub rodzynek (opcjonalnie)
Directions (Instrukcja krok po kroku)
1. Przygotowanie cukinii:

Umyj cukinię i zetrzyj ją na tarce o drobnych oczkach. Jeśli cukinia jest bardzo soczysta, lekko odciśnij nadmiar wody.
2. Przygotowanie ciasta: