Wprowadzenie:
Kto z nas nie pamięta zapachu świeżo upieczonych bułeczek z dżemem unoszącego się w kuchni? To klasyka dzieciństwa, śniadanie marzeń i idealna przekąska do kawy lub herbaty. Te domowe drożdżowe bułeczki z ulubionym dżemem są puszyste, delikatnie słodkie i naprawdę proste do przygotowania – nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z wypiekami.
Składniki (na około 12 bułeczek):
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
250 ml ciepłego mleka
1 jajko
60 g cukru
80 g masła (rozpuszczonego)
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Dodatkowo:
ulubiony dżem (truskawkowy, morelowy, wiśniowy itp.)
1 jajko do posmarowania
cukier puder do oprószenia (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie rozczynu (jeśli używasz świeżych drożdży):
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z 1 łyżką cukru i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 10–15 minut, aż zaczną pracować.
Yo Make również polubił
Przez 20 lat mój tata nazywał mnie „błędem” i czcił mojego brata, a potem, podczas Święta Dziękczynienia, wręczył mi zestaw do badania DNA w obecności 27 krewnych i powiedział szyderczo: „Zobaczmy, czy w ogóle jesteś mój”, więc zrobiłem test, wysłałem wyniki całej rodzinie… i patrzyłem, jak moja mama zemdlała, a tata upuścił widelec, gdy wynik testu wykazał, że nie jestem dzieckiem, które nie powinno się tu urodzić, ale jego jedynym biologicznym dzieckiem.
5-minutowy domowy deser, który nigdy mi się nie znudzi
„Ciasto francuskie nadziewane szpinakiem i ricottą: Elegancka przekąska na każdą okazję”
Genialna wskazówka dotycząca czyszczenia szuflady pralki: jak nowa, będzie wolna od pleśni