Ta inspirowana Hiszpanią metoda eliminuje problemy związane ze smażeniem w głębokim tłuszczu. Gwarantujemy złocistobrązową, chrupiącą rybę bez typowych niedogodności.
Sekrety udanego pieczenia ryb
Wiele osób popełnia błąd, obtaczając rybę w mące przed smażeniem, ale ta tradycyjna metoda może prowadzić do problemów. Mąka szybko się przypala w oleju, co powoduje gorzki smak i nieapetyczny czarny nalot. Ponadto nierównomierne rozprowadzanie ciepła może prowadzić do nierównomiernego pieczenia.
Jak więc uzyskać chrupiącą, złocistobrązową panierkę bez ryzyka przypalenia mąki lub niekontrolowanego rozpryskiwania się oleju? Klucz tkwi w często pomijanym kroku: krótkiej kąpieli wodnej przed panierowaniem.
Podstawowe kroki do idealnie upieczonej ryby
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dziś dowiedziałem się czegoś nowego
Promienny uśmiech dzięki dodatkom z marchewki? Naturalny trik ukryty w Twojej kuchni
Cały internet był na pokładzie i nie mógł zrozumieć, co to jest. Nie wiem na pewno i 90% ludzi też nie wie…
Moi rodzice oddali mnie do adopcji, gdy miałem osiem lat – tylko dlatego, że urodziłem się jako chłopiec. Lata później, gdy niespodziewanie odziedziczyłem ogromną fortunę, nagle się pojawili. Gdyby ktoś powiedział mi, ośmiolatkowi, że pewnego dnia moi rodzice wrócą tylko po to, by poprosić o coś skandalicznego, nie wątpiłbym ani przez chwilę. Już wtedy wiedziałem, że jestem dla nich tylko niedogodnością…