Chociaż indyki cieszą się popularnością podczas świąt takich jak Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie itp., wiele osób jest zaskoczonych faktem, że ich jaja rzadko, jeśli w ogóle, można zobaczyć na sklepowych półkach lub w menu śniadaniowym.
Przyczyn tego zaniedbania można doszukiwać się w biologii, ekonomii, a nawet pewnych nieporozumieniach historycznych.
Nie jemy jaj indyczych z różnych powodów. Źródło: Adobe Stock
Główny problem tkwi w nawykach rozrodczych indyków. W przeciwieństwie do kur, które mogą znosić jaja prawie dzień, indyki są znacznie mniej produktywne.
„Indyki żyją dłużej, więc muszą dożyć około siedmiu miesięcy, zanim będą mogły znosić jaja” – wyjaśnił Kimmon Williams z Krajowej Federacji Hodowców Indyków w rozmowie z MailOnline.
Kury natomiast mogą zacząć znosić jaja w wieku około pięciu miesięcy i produkować do sześciu jaj tygodniowo.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Czarnoskóra kobieta wychodzi za mąż za „bezdomnego” mężczyznę – goście z niej kpią, aż jego przemówienie ślubne zmienia wszystko
Wykwintne faszerowane udka z kurczaka z serem i sosem ananasowym
Żuję goździki i żegnam się z 10 latami cukrzycy. Przepis podam w 1 komentarzu Zobacz teraz
Ojciec zawiesił mnie w obowiązkach, dopóki nie przeprosiłem siostry. Powiedziałem tylko: „W porządku”. Następnego ranka uśmiechała się krzywo, dopóki nie zobaczyła mojego pustego biurka i listu rezygnacyjnego. Prawnik firmy zbladł. Powiedz, że tego nie wysłałeś. Uśmiech mojego ojca zgasł na moment.