Te nieodparte tortille inspirowane kuchnią włoską łączą w sobie doprawione mielone mięso z kremowym serem mozzarella , wszystko zawinięte w złote tortille i upieczone do perfekcji. Ten szybki i sycący przepis zamienia proste składniki w posiłek o jakości restauracyjnej, który idealnie nadaje się na zabiegane wieczory w tygodniu lub na niezobowiązujące przyjęcia.
Składniki
Do farszu mięsnego
- 5 dużych tortilli mącznych (10 cali/25 cm średnicy)
- 330 g (11 uncji) mielonej wołowiny lub mieszanki mielonego mięsa
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 30ml (2 łyżki) sosu pomidorowego do gotowania
- 60 g (¼ szklanki) serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Do montażu i uzupełniania
- 90 ml (6 łyżek) sosu pomidorowego do posmarowania
- 200 g (1¾ szklanki) świeżego sera mozzarella, startego
- 2 łyżki oliwy z oliwek do posmarowania
- Świeża pietruszka lub bazylia do dekoracji
Instrukcje krok po kroku
Kontynuuj na następnej stronie
Przygotowanie farszu mięsnego
Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu bez oleju. Dodaj mielone mięso i smaż, rozdrabniając je drewnianą łyżką, aż zbrązowieje i nie pozostanie na nim róż, około 5-7 minut. Odcedź nadmiar tłuszczu z patelni.
Budowanie bazy smakowej
Dodaj koncentrat pomidorowy do ugotowanego mięsa i mieszaj nieprzerwanie przez 1-2 minuty, aż będzie pachnący i lekko przyciemniony. Ten krok rozwija głębszy smak poprzez gotowanie surowego smaku pomidora.
Tworzenie sosu śmietanowego
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
Yo Make również polubił
Mój zięć krzyknął: „Płać czynsz albo się wynoś!”. I odszedłem. Nie wiedział, że jestem właścicielem domu. Potajemnie sprzedałem go za 900 000 dolarów. Kiedy zaczęli się wyprowadzać, zadzwonił do mnie w panice, ale moja odpowiedź go zszokowała.
Nie wiedziałeś o tej technice do tej pory?
Tajemniczy zapach, który zwiastuje koniec
Nie musisz już wyrzucać skórek cytryny: jeśli wrzucisz je do toalety, stanie się to