Bazylia (Ocimum basilicum) jest jedną z najbardziej cenionych ziół na świecie. Jej pachnące liście są podstawą kuchni od włoskiej po tajską, używane do przyprawiania sosów, sałatek, a nawet napojów.
Jednak wielu ogrodników i domowych kucharzy pomija drobne, gwiaździste kwiaty, które rozwijają się na szczycie dojrzewającej rośliny bazylii.
Często błędnie uważa się, że to znak, iż roślina „już nie jest w szczytowej formie”, dlatego kwiaty te są szybko zrywane i wyrzucane.
Ale prawda jest taka, że kwiaty bazylii są równie cenne co liście – oferują łagodniejszą, kwiatową wersję klasycznego aromatu tej rośliny, a ponadto mają własne zastosowanie kulinarne i lecznicze.
Jeśli twoja bazylia kwitnie, nie marnuj tych kwiatów. Oto osiem kreatywnych, pełnych smaku i praktycznych sposobów, aby jak najlepiej je wykorzystać – wraz z dodatkową wskazówką, która może zasilić ogród w przyszłym sezonie.
Yo Make również polubił
W końcu odkryto sekret konserwowania mięsa przez lata bez użycia lodówki
Picie go dwa razy dziennie przez tydzień sprawia, że tłuszcz na brzuchu znika
Ciasto Holenderskie
Porzuciłam wszystko, żeby wychować bliźniaki mojej siostry, kiedy odeszła. Dziewięć lat później nagle wróciła i zażądała, żeby je przyjąć z powrotem. Ale nie miała pojęcia, że sprawy nie są takie proste… i że coś na nią czeka.