Wprowadzenie
Ciasto Eclair to prawdziwa klasyka wśród deserów, uwielbiana za swoją delikatność i intensywny smak. To połączenie lekkiego, puszystego ciasta parzonego z aksamitnym kremem i błyszczącą polewą czekoladową sprawia, że ten wypiek zachwyca zarówno dorosłych, jak i dzieci. Przygotowanie go w domowych warunkach nie jest trudne, a satysfakcja z własnoręcznie wykonanego deseru jest bezcenna.
Składniki
Na ciasto parzone:
1 szklanka wody
100 g masła
1 szklanka mąki pszennej
4 jajka
Szczypta soli
Na krem budyniowy:
500 ml mleka
4 łyżki cukru
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g masła
Na polewę czekoladową:
100 g gorzkiej czekolady
3 łyżki śmietanki 30%
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie ciasta parzonego:
W rondelku zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli.
Do wrzącej mieszanki wsyp mąkę i energicznie mieszaj, aż masa zacznie odchodzić od ścianek garnka.
Yo Make również polubił
Jeśli zauważysz te objawy na swoim ciele, natychmiast skonsultuj się z lekarzem
Żel lniany do włosów przeciw puszeniu się
Moi rodzice powiedzieli mi, że nie zostałam zaproszona na Święto Dziękczynienia w tym roku. Mama powiedziała: „Twoja siostra chce, żeby jej chłopak zrobił dobre pierwsze wrażenie i uważa, że twoja obecność może sprawić, że będzie niezręcznie”. Pożegnałam się cicho i rozłączyłam. Następnego dnia pojawili się u moich drzwi, wyraźnie zdenerwowani – a kiedy jej chłopak w końcu się odezwał, jego słowa zmieniły wszystko.
7 produktów spożywczych, które korzystnie wpływają na serce, o których Twój kardiolog Ci nie powie