Za każdym razem, gdy to robię, mój mąż jest wniebowzięty. To jego słabość.

Sernik z żurawiną i pekanami to pyszne połączenie kremowego sernika i orzechowego chrupnięcia pekanów z pikantnym akcentem żurawiny. To danie to nowoczesna wersja klasycznego sernika, który jest podstawą wielu spotkań na Środkowym Zachodzie. Jest idealny dla tych, którzy chcą zaimponować swoim gościom wyjątkową przystawką, która jest zarówno aromatyczna, jak i atrakcyjna wizualnie. Połączenie faktur — kremowej, gęstej i kruszącej się — sprawia, że ​​wyróżnia się na każdym stole z przystawkami.
Ten sernik z żurawiną i pekanami doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Rozważ podanie go z różnymi krakersami, takimi jak krakersy pełnoziarniste lub wodne, które stanowią neutralną bazę, pozwalającą na zabłyśnięcie smaków sernika. Świeże owoce, takie jak plasterki jabłka lub gruszki, mogą dodać orzeźwiającego kontrastu, podczas gdy wybór wędlin może uzupełnić bogactwo sera. Aby nadać potrawie świątecznego charakteru, udekoruj ją świeżymi gałązkami rozmarynu lub tymianku.

Składniki

8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego

1 szklanka ostrego sera cheddar, startego

1/2 szklanki suszonej żurawiny, posiekanej

1/2 szklanki orzechów pekan, posiekanych

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 łyżka miodu

1/4 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki cynamonu

Instrukcje