Cytrynowy fondant to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatną, kremową konsystencję i orzeźwiający, lekko kwaskowaty smak cytryny. To doskonały wybór, gdy masz ochotę na coś lekkiego, ale zarazem eleganckiego. Soczysta cytryna dodaje deserowi świeżości, a czekoladowa polewa sprawia, że całość nabiera wyjątkowego charakteru. Przygotowanie tego fondantu jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na gościach.
Składniki:
100 g masła
100 g białej czekolady
2 jajka
2 żółtka
80 g cukru
50 g mąki pszennej
Skórka otarta z 1 cytryny
Sok z 1/2 cytryny
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie masy:
Rozpuść masło i białą czekoladę razem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Mieszaj do momentu, aż składniki się połączą i staną gładką masą.
W osobnej misce ubij jajka, żółtka oraz cukier, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj sok i skórkę z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj.
Do masy jajecznej dodaj stopniowo rozpuszczoną czekoladę z masłem, mieszając delikatnie, aby składniki dobrze się połączyły.
Na koniec dodaj mąkę i szczyptę soli, wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
Pieczenie fondantów:
Yo Make również polubił
Nasiona Chia: Dlaczego ta mikroskopijna żywność jest doskonała dla Twojego zdrowia
Jeśli masz fioletowe żyły na nogach, oznacza to, że…
Pięć lat temu moja siostra ukradła mi narzeczonego i chwaliła się, że „wygrała”. Na pogrzebie mojego ojca pojawili się trzymając się za ręce, błyskając obrączkami. Moja siostra uśmiechnęła się ironicznie: „Chyba nadal jesteś sama”. Uśmiechnęłam się tylko i powiedziałam: „Naprawdę? Poznałaś już mojego męża?”. Kiedy podszedł, ich uśmiechy natychmiast zniknęły – bo był…
Pij wodę na pusty żołądek zaraz po przebudzeniu – 8 niedocenianych korzyści, które mogą zmienić Twoje życie