Jeśli kochasz włoską kuchnię, ta zapiekanka z makaronem Rigatoni (Paccheri) jest dla Ciebie! 😍 Wypełniona kremowym nadzieniem z ricotty, obłożona aromatycznym sosem bolońskim i zapieczona pod złocistą warstwą sera – to prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
📝 Składniki (na 6 porcji)
Sos mięsny:
✔️ 400 g mielonego mięsa (wołowina lub mieszane)
✔️ 200 g włoskiej kiełbasy (bez osłonki, pokruszonej)
✔️ 1 mała cebula, drobno posiekana
✔️ 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
✔️ ¼ łyżeczki płatków chili 🌶
✔️ ¼ szklanki czerwonego wina 🍷
✔️ 2 puszki krojonych pomidorów (po 400 g)
✔️ 3 łyżki koncentratu pomidorowego
✔️ 2 łyżki suszonych włoskich ziół
✔️ 1 liść laurowy
✔️ Sól i pieprz do smaku
Farsz do makaronu:
✔️ 450 g makaronu Rigatoni Paccheri
✔️ 500 g ricotty
✔️ 1 jajko
✔️ 3 łyżki pesto bazyliowego 🌿
✔️ ¼ szklanki startego parmezanu
✔️ Sól i pieprz do smaku
Yo Make również polubił
Kawa z nasionami Chia: wyjątkowa i pożywna odmiana śniadania, której musisz spróbować!
W dniu mojego ślubu moja siostra zrobiła scenę – rzuciła szampanem, roztrzaskała mój tort i krzyknęła: „Oto, co dostajesz za udawanie, że jesteś lepsza!”. Mama ją przytuliła: „Po prostu musi się wygadać”. Nic nie powiedziałem. Tego wieczoru zrobiłem to, czego nikt się nie spodziewał – wycofałem jej kaucję za studia. Zamroziłem umowę najmu z podpisanym przez współpodpisującego. Ale o 8:40 rano usłyszeli prawdziwą nowinę…
Na lotnisku tata powiedział: „Nie stać jej nawet na klasę ekonomiczną”. Moja przyrodnia siostra roześmiała się, wsiadając do pierwszej klasy. Czekałem w milczeniu, aż mężczyzna w mundurze powiedział: „Pani odrzutowiec jest gotowy, proszę pani”. Cały peron zamarł.
Jesienne ciasto funtowe