Biscotti łyżką to miękkie i aromatyczne kruche ciasteczka, idealne na śniadanie dla całej rodziny, do maczania w mleku lub delektowania się z kawą.
W tym przepisie nie potrzeba foremek ani wykrawaczy, wystarczą dwie łyżki, aby nadać ciasteczkom kształt. Przygotowanie polega na ubiciu jajek z cukrem, a następnie dodaniu mleka, ekstraktu waniliowego, roztopionego masła, mąki, skrobi ziemniaczanej oraz amoniaku spożywczego – stosowanego jako zamiennik proszku do pieczenia, co pozwala na dłuższe przechowywanie ciastek. Gdy ciasteczka zostaną uformowane za pomocą łyżek, należy je ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy, a następnie piec przez około 15 minut. Przed podaniem można je posypać cukrem pudrem. Oto jak je przygotować w prosty i szybki sposób.
Można zastąpić amoniak spożywczy jedną saszetką proszku do pieczenia, jednak ciasteczka będą mniej aromatyczne i można je przechowywać przez maksymalnie 3-4 dni. Można także wzbogacić ciasto kroplami czekolady lub posiekanymi orzechami – laskowymi, włoskimi lub migdałami – oraz zastąpić wanilię cynamonem lub startą skórką z cytryny.
Istnieje wiele przepisów na ciasteczka, które można wypróbować, proste i pyszne pomysły dla każdego smaku.
Składniki:
Yo Make również polubił
Poprosiłem moją dziewczynę, żeby zamieszkała ze mną w domu – ale jej zachowanie, gdy się wprowadziła, całkowicie mnie zaskoczyło
Cytrynowa Fantazja
Do czego (naprawdę) służy niebieska część gumki? Nie, nie służy do wymazywania długopisu
Pij wodę: nawadniające pokarmy dla zdrowszego życia! 💦🍉🥦