“Najsmaczniejszy Dżem Bez Cukru – 2 Pomarańcze i 2 Marchewki, Lekki i Pyszny”

Wprowadzenie

Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnych dżemów, ten przepis jest dla Ciebie! Dżem z dwóch pomarańczy i dwóch marchewek to idealne połączenie naturalnej słodyczy owoców i warzyw. Jest lekki, pełen smaku i tak pyszny, że stanie się ulubionym dodatkiem w Twojej kuchni.

Składniki:
2 duże pomarańcze
2 średnie marchewki
Sok z 1 cytryny
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
100 ml wody

(Opcjonalnie: 1 łyżka miodu lub syropu klonowego, jeśli chcesz dodać więcej słodyczy)

Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników:
Umyj pomarańcze, obierz ze skórki (możesz zostawić trochę białej części, która zawiera błonnik).
Marchewki obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
2. Gotowanie:
Pokrój pomarańcze na kawałki i włóż do garnka.
Dodaj startą marchewkę, sok z cytryny, cynamon i wodę.
Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez około 30 minut, aż składniki zmiękną i połączą się w jednolitą masę.
3. Blenderowanie:
Gdy mieszanka jest miękka, zblenduj ją na gładką masę za pomocą blendera ręcznego. Jeśli wolisz bardziej rustykalną konsystencję, pozostaw kawałki.
4. Redukcja:
Gotuj dżem na małym ogniu przez kolejne 10 minut, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
5. Przechowywanie:
Przełóż gorący dżem do wysterylizowanych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem, aby wystygł.
Dlaczego ten dżem jest wyjątkowy?
Bez dodatku cukru:
Naturalna słodycz pomarańczy i marchewek sprawia, że cukier jest zbędny.
Bogaty w składniki odżywcze:
Marchewki dostarczają beta-karotenu, a pomarańcze witaminy C.
Uniwersalność:
Świetny do kanapek, naleśników, jogurtu czy jako nadzienie do ciast.
Wskazówki: