Obok pierogów z kapustą i grzybami na wigilię można podać pierogi z kaszą gryczaną i serem. Są równie smaczne i bardzo proste do zrobienia. We wschodniej Polsce to bardzo popularne pierogi podawane na Wigilię Bożego Narodzenia. My dodamy do nich trochę wędzonej kiełbasy dla zaostrzenia ich smaku.
Składniki:
Farsz:
100 g kaszy gryczanej
200 g twarogu
1 cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
1 kiełbasa wędzona parzona, np. podlaska lub chłopska
1 jajko
olej do smażenia-2-3 łyżki
Ciasto na pierogi:
porcja na 40-50 pierogów
3 szklanki mąki typ 450 lub 500+mąka do podsypywania
szklanka wrzątku
2 łyżki miękkiego lub roztopionego masła
1 żółtko
łyżeczka soli
Sposób wykonania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kruszonka czekoladowa: przepis na deser z kruszonką i miękkim serduszkiem
Zioło o cudownym działaniu na wzrok: naturalne rozwiązanie na zaćmę i problemy z oczami…
Jak zapobiec przedostawaniu się mrówek do domu: 9 niezawodnych sztuczek
Wystarczy jedna łyżeczka, aby każda roślina była piękna, owocna, bujna i zdrowa!