Kapusta od dawna zajmuje ukochane miejsce w naszych kuchniach — łatwa w przyrządzeniu, niedroga i pełna wartości odżywczych. Ale za jej chrupiącymi zielonymi warstwami kryje się mniej znany fakt: dla niektórych osób kapusta nie zawsze jest najzdrowszym wyborem.
Kto zatem powinien zachować ostrożność? I jak tak powszechnie lubiane warzywo może stać się potencjalnym problemem? Rozłóżmy odpowiedzi na czynniki pierwsze — możesz być zaskoczony.
Dlaczego kapusta jest tak szeroko stosowana?
Kapusta jest dla domowego gotowania tym, czym bagietka dla piekarni: codziennym wyborem. Bogata w witaminy A, B, C, E, a nawet P, wspiera wszystko, od zdrowia naczyń krwionośnych i funkcji układu nerwowego po równowagę metaboliczną. A dzięki niskiej zawartości kalorii kapusta jest ulubionym produktem osób, które chcą utrzymać zdrową wagę, jednocześnie ciesząc się sycącymi posiłkami.
Kup witaminy i suplementy
Dania z kapusty, szczególnie ciepłe i treściwe zupy, są szczególnie popularne w chłodniejszych miesiącach. Jednak nawet ten niezawodny kuchenny towarzysz ma swoje ograniczenia.
Yo Make również polubił
GOTOWANIE MLECZNYCH CUKIERKÓW
Składnik, który natychmiast usuwa przypalenia z garnków i patelni
„To ten stary lis, który wciąż myśli, że jest sprytny” – zadrwiła moja synowa. Jej bogata rodzina wybuchnęła śmiechem – takim, który wbijał się w moją pierś niczym ostre ostrza. Uśmiechnęłam się tylko, nie odpowiadając. Ale w tym momencie jej ojciec spojrzał na mnie. Jego śmiech natychmiast ucichł. Jego oczy rozszerzyły się, twarz odpłynęła mu z kolorów, jakby ujrzał demona. Wyjąkał szeptem: „To… ty? Niemożliwe… po tym wszystkim, co zrobiliśmy…”. Cały pokój zamarł. A ja tylko uniosłam brew. I kto tu jest prawdziwym lisem?
Zemsta bezczelnej 57-letniej żony!