3 egoistyczne nawyki mężów, które zwiększają ryzyko raka szyjki macicy u ich żon: Zatrzymaj je, zanim zaszkodzą całej rodzinie

Remont kuchni
W tym artykule dowiesz się, co tak naprawdę robi ta sztuczka, dlaczego działa i jak ją mądrze stosować.

Dlaczego warto wkładać cebulę do zamrażarki na noc? Powodów jest wiele: konserwacja, łatwość gotowania i ogólne dobre samopoczucie. Oto główne powody, dla których ta sztuczka stała się powszechna dla niektórych.

1. Siekanie cebuli bez płaczu? To możliwe dzięki zamrażarce!
Jednym z najbardziej znanych zastosowań tej sztuczki jest przygotowywanie jedzenia. Zamrażając całą cebulę (lub nawet tylko na 15–30 minut), spowalniasz procesy chemiczne odpowiedzialne za łzawienie podczas krojenia.

Dlaczego?
Podczas krojenia cebuli uwalniane są enzymy (allinazy), które wytwarzają drażniący gaz (tlenek propanoetylu).

Gaz ten unosi się w kierunku oczu i powoduje słynne łzy.

Poddanie cebuli działaniu intensywnego zimna spowalnia lub zatrzymuje ten proces.

Efekt: Możesz kroić ją bez łez i bez znaczącej zmiany smaku!

2. Lepiej przechowuj cebulę… i unikaj nieprzyjemnych zapachów.
Mrożenie wydłuża również okres przydatności cebuli do spożycia, jeśli zacznie mięknąć. Cebula jest wrażliwa na ciepło i wilgoć. Zimno:

Zapobiega psuciu się